Was kann das Kaffeehaus von morgen? Um diesen kulturell und sozial wichtigen Knotenpunkt neu zu denken, luden das MAK und departure, die Kreativagentur der Stadt Wien, im Rahmen der Kooperation design > neue strategien zu einem angewandten Forschungsprojekt. Unter der Regie des Wiener Architekten und Kaffeehausexperten Gregor Eichinger und unter Anleitung von raumlaborberlin, Antenna Design, New York, sowie Studio Andrea Branzi, Mailand, wurden in Designlabors mehr als zwanzig Projektideen zur Zukunft des Kaffeehauses entwickelt und
teils im Rahmen einer Versuchsanordnung modellhaft umgesetzt.
Vorliegendes Forschungstagebuch vermittelt Einblicke, eröffnet aber auch den Freiraum, beim nächsten Kaffeehausbesuch Konzepte selbst anzudenken oder weiterzuentwickeln.
Herausgegeben von MAK & departure.
Texte von Thomas Geisler, Bettina Leidl, Markus F. Peschl und Thomas Fundneider, Christoph Thun-Hohenstein, Interviews mit Gregor Eichinger und acht Kaffeehausobern sowie illustrierten Projektbeschreibungen.
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